O ÍNDICE DE MASSA CORPORAL é utilizado para definir o status nutricional e é derivado da seguinte fórmula: peso(kg)/altura(m)2. Os valores normais são idénticos para homens e mulheres.
Os limites normais são 20-25. Acima de 30 se considera obesidade e extrema obesidade acima de 40. entre 18-20 se considera abaixo do peso e pode se considerar desnutrição quando se chega a valores abaixo de 16.
Estes valores são estatísticos e algumas pessoas possuem massa corporal fora dos padrões normais. Como exemplo, cita-se os fisiculturistas que, apesar de extremamente pesados, raramente podem ser considerados obesos.